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CONFEZIONE PENSATA PER I REGALI PIU’ PARTICOLARI , COMPOSTA DA:
DON LIMONCELLO,BISCOTTI,PONTICELLI DELLO STRETTO, PASTE DI MANDORLA,SCORZETTE D’ARANCIA RICOPERTE DI CIOCCOLATO,
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La frutta martorana anticamente “Pasta riali di mennule” nasce nell’antico convento palermitano, “Martorana” da cui prende il nome, allora gestito dalle “Nobili Signore dell’ordine di San Benedetto”.
Le Paste di mandorla sono l’immagine della pasticceria siciliana rinomate in tutto il mondo.
Grazie agli Arabi questo pregiato frutto si diffuse anche in Sicilia trovando il suo habitat naturale nella Val di Noto, dove viene coltivata la pregiata mandorla di Avola. Ricca di preziose proprietà benefiche, come gli olii essenziali e le vitamine, necessarie al nostro benessere.
Nasce così la nostra pasta di mandorla. Incontro tra arte pasticcera e ingredienti genuini selezionati.
15,00€ – 30,00€
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Dobbiamo questa rivisitazione della ricetta secolare del torrone ad un nostro compaesano, pasticcere siciliano, anzi “cavaliere”. Egli infatti, trasformò l’antica ricetta dalle origini incerte, cinesi e arabe, che prevedeva un prodotto croccante e di quantità smisurata, proponendo dei torroncini monodose.
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