Panetto di Mandorle

Descrizione

Il nostro panetto di pasta di mandorle, prodotto tipico della tradizione siciliana che si tramanda da generazioni, custodisce tutta la bontà delle migliori mandorle siciliane finemente tritate e la dolce fragranza dello zucchero.

Genuinità e praticità, queste le caratteristiche del nostro panetto, ingrediente basico per molte ricette, dalla semplice e gustosa granita, al gelato gusto mandorla.

Ma probabilmente la sua notorietà la deve al fresco e profumatissimo latte di mandorla. In origine, negli antichi monasteri siciliani, era preferito al latte di mucca perché si conservava più a lungo.

Il latte di mandorla è un’ottima alternativa al latte vaccino ed anche a quello di soia, se consideriamo che ha molte meno calorie, oltretutto il latte di mandorla, spesso si predilige per il suo basso contenuto di colesterolo, è ricco, invece, di antiossidanti e di vitamina E, ha un alto potere digestivo grazie alle fibre contenute.