Pan passito

Descrizione

Dal panettone artigianale, nasce l’idea del Panpassito, un fresco e morbido “panettoncino” da consumare tutto l’anno. Caratteristiche che lo hanno reso uno dei prodotti più apprezzati della Pasticceria Giulio.

La sua leggerezza, è data dalla selezione di farine arricchite di fiocchi di germe di grano, ancora macinato a pietra che, mantengono integre tutte le alte proprietà, conferendo all’impasto un’alta digeribilità poiché interamente lievitato con lievito madre.

La sua freschezza è ottenuta dall’assoluta mancanza di aromi, conservanti e coloranti.

A cottura ultimata viene Impregnato con vino moscato e passito siciliano (link?) che ci permettono di prolungare la conservazione del nostro “Panpassito” fino ad 80 gg. Benchè sia un prodotto interamente naturale.

Il Don Limoncello è figlio del successo del “Panpassito” che mantenendo la ricetta e le qualità dello stesso, s’inebria di un nuovo sapore, il Limoncello. Liquore tipico e caratteristico della nostra bella Sicilia. Dalla fragranza intensa, ma delicato al palato, il Don Limoncello riscontra il gusto dei palati più ricercati, portando con sé, il profumo degli agrumi di Sicilia.

Non poteva mancare nella nostra linea di panettoni, il “Cannellino”, la versione speziata del nostro “Panpassito”.

Il gusto dolce e pungente di questa profumata spezia, non altera il sapore delicato del “Cannellino”. Avvolgente e raffinato, imbevuto con un infuso di cannella regina, diventa un goloso dessert da consumare in ogni occasione della giornata.