CASSATA AL FORNO

Le Paste di mandorla sono l’immagine della pasticceria siciliana rinomate in tutto il mondo. Grazie agli Arabi questo pregiato frutto si diffuse anche in Sicilia trovando il suo habitat naturale nella Val di Noto, dove viene coltivata la pregiata mandorla di Avola. Ricca di preziose proprietà benefiche, come gli olii essenziali e le vitamine, necessarie al nostro benessere. Nasce così la nostra pasta di mandorla. Incontro tra arte pasticcera e ingredienti genuini selezionati.

Le scorzette d’arance candite rappresentano una preziosa e raffinata prelibatezza della nostra dispensa. La nostra canditura ci permette di ottenere dei quarti di arance che vengono delicatamente tagliate in listelli. Il loro fresco profumo si sposa perfettamente con il carattere forte del nostro prezioso cioccolato fondente. Intinte in esso, le nostre scorzette diventano un vero e proprio godimento per il palato.

  Nei biscotti della credenza della Pasticceria Giulio primeggiano le nostre “Veganelle”, interpretazione vegana delle rinomate piparelle siciliane. Croccanti prelibatezze dal delicato sapore speziato. Rendono pregiata la qualità di questi biscotti, gli ingredienti genuini tra i quali primeggia l’olio d’oliva, che dona golosità e leggerezza. L’aroma pungente della cannella si sposa col profumo delicato delle nostre arance siciliane. Per la mancanza di elementi di origine animale le “Veganelle” possono essere classificate come VEGAN FREE. Stuzzicando con la loro delizia anche i palati dei vegani.

PER UNA COLAZIONE SPECIALE VI CONSIGLIAMO LA NOSTRA TORTA AL PISTACCHIO CHE POTETE ACCOPPIARE INSIEME  ALLA NOSTRA SUPER CREMA DOLCE AL PISTACCHIO PER RENDERLA  FANTASTICA.