«Era il 1971 quando, all’età di dieci anni, occupavo il mio tempo libero dopo la scuola, e durante le vacanze, dedicandomi a quella che sarebbe diventata la mia più grande passione: la pasticceria. Adesso la mia azienda è in continua crescita e con caparbietà adotto le soluzioni migliori per perfezionarne il lavoro. Credo che l’amore nelle cose, la passione, la serietà ed anche l’umiltà hanno fatto sì che la Pasticceria Giulio abbia raggiunto questo successo.» (Franco Giulio)