CASSATA AL FORNO

SQUISITO AGNELLO DI PASTA DI MANDORLA, FARCITO CON CEDRO CANDITO DI NOSTRA PRODUZIONE, DOLCE TIPICO PASQUALE , OTTIMO DOPO CENA O ANCHE A COLAZIONE !...

Dolce tipico del natale siciliano, si tratta di un impasto di pasta frolla, steso a sfoglia non sottile e farcita con un ripieno di fichi...

La pignolata messinese o glassata, è un dolce tipico della città dello stretto di messina, un friabile biscotto fritto, ricoperto da una delicatissima glassa al limone ed al cioccolato.

La regina della tradizione dolciaria, non ha bisogno di grandi presentazioni, un cuore di ricotta, protetto da uno strato di pasta reale adornato da canditi...

Le reginelle, chiamati anche biscotti regina, o sesamini sono dei biscotti al sesamo tipici della tradizione siciliana. La frolla si impasta velocemente a mano e...

SQUISITA PASTA DI MANDORLA, FARCITA CON CEDRO CANDITO DI NOSTRA PRODUZIONE, DOLCE TIPICO SICILIANO, OTTIMO DOPO CENA O ANCHE A COLAZIONE !

Le Paste di mandorla sono l’immagine della pasticceria siciliana rinomate in tutto il mondo. Grazie agli Arabi questo pregiato frutto si diffuse anche in Sicilia trovando il suo habitat naturale nella Val di Noto, dove viene coltivata la pregiata mandorla di Avola. Ricca di preziose proprietà benefiche, come gli olii essenziali e le vitamine, necessarie al nostro benessere. Nasce così la nostra pasta di mandorla. Incontro tra arte pasticcera e ingredienti genuini selezionati.

Le scorzette d’arance candite rappresentano una preziosa e raffinata prelibatezza della nostra dispensa. La nostra canditura ci permette di ottenere dei quarti di arance che vengono delicatamente tagliate in listelli. Il loro fresco profumo si sposa perfettamente con il carattere forte del nostro prezioso cioccolato fondente. Intinte in esso, le nostre scorzette diventano un vero e proprio godimento per il palato.