BUCCELLATO

  Dobbiamo questa rivisitazione della ricetta secolare del torrone ad un nostro compaesano, pasticcere siciliano, anzi “cavaliere”. Egli infatti, trasformò l’antica ricetta dalle origini incerte, cinesi e arabe, che prevedeva un prodotto croccante e di quantità smisurata, proponendo dei torroncini monodose.  

La storia del fast food siciliano a casa tua! i nostri arancini al ragù, preparati con amore, secondo la tradizione, con solo carni selezionate, riso...

Crema dolce spalmabile al pistaccchio esclusivamente Siciliano, perfetta per farcire torte o biscotti…squisita se spalmata su pane o sulle nostre morbidissime brioche col tuppo!

Le Paste di mandorla sono l’immagine della pasticceria siciliana rinomate in tutto il mondo. Grazie agli Arabi questo pregiato frutto si diffuse anche in Sicilia trovando il suo habitat naturale nella Val di Noto, dove viene coltivata la pregiata mandorla di Avola. Ricca di preziose proprietà benefiche, come gli olii essenziali e le vitamine, necessarie al nostro benessere. Nasce così la nostra pasta di mandorla. Incontro tra arte pasticcera e ingredienti genuini selezionati.

PER UNA COLAZIONE SPECIALE VI CONSIGLIAMO LA NOSTRA TORTA AL PISTACCHIO CHE POTETE ACCOPPIARE INSIEME  ALLA NOSTRA SUPER CREMA DOLCE AL PISTACCHIO PER RENDERLA  FANTASTICA.

Un croccante biscotto, dagli ingredienti basici, nato per accompagnare i nostri liquori dolci. Le mandorle, rendendo unico il sapore di questa prelibatezza, che porta con sé tutta la bontà della tradizione siciliana.